Archiwa tagu: kulinaria

Barataria 92 Królik po kanaryjsku

W poprzednim wpisie baratarystycznym podałam przepis na królika pieczonego, takiego, jakim być może z polecenia okrutnej księżnej uraczono nowo mianowanego gubernatora Baratarii – Sancho Pansę – po to tylko, aby mu tę pięknie pachnącą potrawę natychmiast sprzątnąć sprzed nosa. Dziś … Czytaj dalej

Opublikowano Tibor Jagielski | Otagowano , , , | 4 Komentarze

Jeszcze Ameryka…

Ewa Maria Slaska Wilkojoty i marmolada Wróciłam już wprawdzie ponad dwa tygodnie temu, ale głowę mam oczywiście wciąż pełną wrażeń, wspomnień i przemyśleń z Ameryki. Wszyscy mnie pytają co mi się najbardziej podobało, a odpowiedź brzmi: Ameryka. (Nota bene na … Czytaj dalej

Opublikowano Ewa Maria Slaska | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Barataria 91 Essen wie Don Kichote in Berlin

Ewa Maria Slaska Hier kann man in Berlin Spanisch essen. Leider ist das Essen bei Don Quijote sehr Tiereiweiß trächtig, was ich nicht beweisen kann, da es im Netz keine Speisekarte gibt. Klickt man die entsprechende Stelle auf der Seite, … Czytaj dalej

Opublikowano Ewa Maria Slaska | Otagowano , , , | 1 komentarz

Hungrige Zeiten

Es ist zu heiss zum Essen. Um die Gelegenheit zu nutzen, mache ich, nach dem Beispiel von Doktor Jackson, ein 3-Tage-Programm des Nicht-Essens. Gesundheitsfasten ist zu leichtes Wort dafür. Aber egal. Ich bin nicht zu sehr hungrig (gewesen – die … Czytaj dalej

Opublikowano Ewa Maria Slaska | Otagowano , , , , , | 1 komentarz

Rodzinne wakacje i placek z porzeczkami

Spędziliśmy kilka dni latem 2018 roku w pięknym dworze naszego kuzyna. To ów dwór na akwareli (dzieło mojego szwagra), a poniżej sfotografowany z drona (kto jest autorem zdjęcia z drona? Dron?) Z tyłu za dworem jest sad i ogród, które … Czytaj dalej

Opublikowano Ewa Maria Slaska | Otagowano , , | 1 komentarz

Ślub w rodzinie

…skłonił mnie do zreblogowania dawnego mojego wpisu, w którym słynna kobieta literacka bierze ślub. Wpis ukazał się na blogu Jak udusić kurę…, w którym niemal w każdym wpisie była zagadka, najczęściej literacka, i przepis kulinarny. Najpierw zagadka: Stół zastawiono pod … Czytaj dalej

Opublikowano Ewa Maria Slaska | Otagowano , , , , | 4 Komentarze

Herrensalat na Herrentag

czyli Tibor Jagielski Sałatka ze szparagów (stary przepis krzyżacki) jaja (6, ugotować, obrać, pokroić) szparagi (250 gram, to samo, co wyżej, tylko najpierw  obrać) pieczarki zebrane świeżo na polu (250 gram, podsmażyć na maśle, pokroić – u mnie pieczarki rosną na … Czytaj dalej

Opublikowano Tibor Jagielski | Otagowano , , | 1 komentarz

Pochwała jedzenia (reblog)

wydanie II poprawione Lech Milewski In defense of food to tytuł książki Michaela Pollana. Autor zaczyna książkę od przeprosin. Jest Amerykaninem, a właśnie Ameryka zapoczątkowała systematyczną eliminację jedzenia z naszej diety. Amerykańska tragedia żywnościowa ma swój początek w działalności komisji … Czytaj dalej

Opublikowano Lech Milewski | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Wśród przyjaciół Moskali – 1

Lech Milewski Z Rosjanami spotkałem się po raz pierwszy na początku 1945 roku. Mieszkaliśmy wtedy w Kielcach. Jednostka wojska radzieckiego obozowała na pobliskich polach, przychodzili do naszego mieszkania, aby się ogrzać. Kuchnia była niewielka, żołnierze siedzieli na podłodze, przewijali onuce. … Czytaj dalej

Opublikowano Lech Milewski | Otagowano , , | 3 Komentarze

Czytać kryminały

Ewa Maria Slaska Mariusz Koperski. Zakopane. Zacznijmy od realiów. Komisarz Tomasz Karpiel, góral, przystojny (orli nos!), młody, sprawny, bystry, odważny… Ewidentnie po jasnej stronie mocy. Wystarczy? Gdzie tam! Bo jeszcze gra na skrzypcach. Dawniej grał na tych skrzypcach w kapeli … Czytaj dalej

Opublikowano Ewa Maria Slaska | Otagowano , , , | Dodaj komentarz